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一焙智能烤箱报告:桌上美味其实并不复杂

试用报告 ·2015-11-09 16:08:46

首先想说非常感谢智能界网,太爱你们了,有幸得到智能界网一焙智能烤箱的试用资格,经过这一段时间的使用,在厨艺上多少都有些长进。而在使用过程中,有些经验和个人感受想要给大家来分享一下,让大家对一焙智能烤箱有些了解,为你选购给出一些中肯的建议。

外观篇:

众人所吃的烘焙,且不说各种用具的复杂,就是最后烤制的火候和时间,都很难掌握。不过,一焙智能烤箱的APP有大量厨师上传的食谱,我们可以下载后直接应用于烤箱。同时它还可以自定义温度曲线,可以设置不同时间段的不同温度和时长,不用我们去考虑火候的问题,很是方便,那么它的外观究竟是什么样呢?接下来我们就来看一看吧。

 
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新到的烤箱,被大箱子给套着,因为硕大的体积,所以一个人将其抱上楼,确实要费好大的劲。
 
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在外包装的右上角,有科荣Logo,科荣是广东的企业,其主推的产品有中高档消毒柜、吸油烟机、燃气灶等系列产品。
 
外包装上有一焙智能烤箱的规格,烤箱体积为40升,它毛重有15.5公斤,净重有12.7公斤,在体积上与重量上,比家用微波炉要重上许多。
 
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外包装上还有二维码,可以扫描安装和加入微信和商城。
 
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拿出之后,我们能看到一焙烤箱的外壳是银白色的,给人一种高端大气的感觉。
 
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不过,烤箱前面板烤箱玻璃门则是深色。
 
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烤箱正面左侧的烤箱门上,有各种模式的简单图解。
 
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右侧是控制面板,上面显示有时间和温度控制,均是是触摸数字调节,红色的数码管清晰可见。
 
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下面是模式旋钮,旋钮下面是绿色的无线指示灯,智能烤箱的无线连接状态就是通过它来显示。
 
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烤箱门上的拉手与烤箱身材一样都为银色金属,方形的外观,感觉很时尚。
 
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拉开门后,会有阻尼装置,防止一下子掉落摔坏。烤箱玻璃门采用了双玻璃材质,可以很好的隔热,防止门前人的灼热损害。
 
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门的四周的胶条,如同冰箱一样也是双层的。
 
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门与烤箱之间相连的部件。
 
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烤箱机身的左右两面有所不同,左面是四个不开口的长条,而右边则是有开口的长条,这可能是右面散热的需求吧。
 
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烤箱背面铁板是用螺丝丁固定上去的,右面是出风口,而正上方也有一排出风口。红色的电源线,可以起到警示作用。
 
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烤箱里面内壁材质是不锈钢,将光束打到上面的涂层,会有适量的反光,看起来很是舒服。
 
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四个烤盘的卡槽位,有不同的倾斜角度设计,很符合科技圈内的理念——人体工学。
 
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烤箱内部还设有炉灯、碳素管。碳素管是在预热的时候,才会启动,当预热结束后,会自动关闭。
 
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之前有说过,碳素管是预热时会派上用场。而上下两根的卤素管是在烧烤时会用到,起到核心的作用。
 
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将烤箱门关上之后,其密封性还挺不错。

配件:
一焙还送了一些礼物,有烤网、烤盘、取手等配件,这些都各有其职,很是实用。
 
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首先,烤网可以烤马铃薯,还可以烘干食物。
 
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将其放进去比较顺利,开始我们需要倾斜一下,在烤网放的瞬间会有略微的紧凑感,不过,放好后就很稳固了。而烤盘的安装也与烤盘相差不大。
 
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当烤完后,我们要取出时,可以用取手。
 
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另一个大的取手,则是取烤肉架的。
 
APP安装使用
 
一焙智能烤箱,具有联网能力,并且还有与其匹配的APP,在手机上就可以进行遥控的。
 
 
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安装好运行后,会直接看到登陆的见面,登陆后,可以看到首页、设备和我的三个页面。
 
进入之后,点击设备扫描烤箱上的二维码,添加我的烤箱,输入家里的路由器网络名称和密码,还可以更改烤箱的名字。系统会连接,然后在设备页面可以看见烤箱的状况。
 
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烤箱连好之后,就可以点击烤箱图标。
 
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曲线,是你自己设计的烘焙温度和时间曲线,可以设置多个线段。点击右上角的 红色 + 字来添加新的一个曲线,输入曲线名字后,会进入曲线设计界面。在界面可以添加多段线段,就是每个线段可以有不同的烘焙模式和时间长度。
 
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食谱则是从app社区里下载大厨们上传的烤焙方法。
 
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保存之后,这个曲线就好了。我们可以看见曲线的总过程,可以启动和停止曲线,还能进行关闭和打开炉灯。还可以设置每段线段完成后是暂停提醒用户,还是不提醒直接继续下一阶段的烘焙。
 
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在烘焙中,红色的表示正在进行的阶段,绿色的标示完成的阶段,有烘焙时间的动态显示,还可以暂停和停止这段曲线的烘焙。

烤箱体验:

烤箱可不是微波炉,转个旋钮就好了,我们想要烘培食物时,是需要一系列的材料和工具的,而我的厨艺就是在这个步骤有所张进的。那么,用烤箱来烘焙是一个什么体验呢? 我所做的食物,是锡纸鸡翅,做出的成品香味四溢,肉质嫩滑,可口,鲜嫩爽口。下面,就来看看我所做的可口美味!
 
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1、自制腌肉料:一茶匙盐,一茶匙胡椒粉,一汤匙生抽,一汤匙蚝油,一汤匙蜂蜜,两汤匙料酒,均匀搅拌后,加入鸡翅腌制24小时。
 
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2、之后往每个鸡翅上撒一些孜然,然后用锡纸包裹住腌制过的鸡翅放入烤箱当中。
 
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3、然后就可以放入烤箱烤制了,我们在一焙APP里添加一个烘焙段,点击上烘焙,温度设置到240度,时间为8分钟,烤完之后,再烤一次,温度相同时间为7分钟。
 
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小贴士:经过百度研究,烤鸡翅其实也可以直接烤,但需要用盐稍微腌制,好了之后,刷上料,味道也相当不错。

总结:
品尝了下自己亲手做的烤翅,味道与大街上烧烤的还是差不多的。因此,虽说我从来没有做过什么好的,但智能烤箱简化了操作与烤制,所以对于小白来说也能够轻松烤制出美食。而朋友吃过我亲手做的食物后,也纷纷表示赞许。

通过一段时间的使用,个人认为一焙智能烤箱的解决了小白烘焙的几个难题。首先,解决了食谱难找的问题,通常在网上找的食谱,很多都是特别的规范。但是一焙app中的食谱,大多数是大厨们实践得来,在经过一焙人员的把关,所以对于小白来说非常可靠。其次,在APP上,看到大厨们所上传的食谱,不仅有配料,更重要的是还有实战过程步骤和实拍照片,能为初学者带来直接、有效的帮助。再者,智能烤箱优势有不少,它可以将食谱中同时包含的烘焙曲线同时下载到智能烤箱中,无需自己操控控制,直接就按照100%复制了操作过程,简单实用。

一焙烤箱还拥有超大容量,还可以同时烘烤更多的食品,而它的做工也很出色。功能上,因为模式多,所以还能满足使用者不同的需求。除了这些,一焙智能烤箱鼓励分享,所以你也可以自己上传食谱和曲线,独乐乐不如众乐乐。
 
 

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